Điều gì tạo nên sự khác biệt của món Vịt Quay Bắc Kinh tại C.Tao

Để có thể tạo nên món Vịt Quay Bắc Kinh thơm ngon chuẩn vị, nhưng vẫn an toàn cho sức khỏe của thực khách thì các đầu bếp nhà C.Tao đã sử dụng những nguyên liệu tươi ngon nhất, cùng với đó là gia giảm lượng dầu mỡ và gia vị trong cách chế biến.

Với Vịt Quay Bắc Kinh nguyên con (được chế biến 3 món) ngon nổi tiếng tại C.Tao phải kể đến như Da vịt giòn tan cuộn dưa leo và bánh tráng, Thịt vịt chiên cơm hoàng kim hoặc Mì phúc kiến hầm vịt quay, Xương vịt có thể rang muối Hong Kong hoặc nấu canh cải. Da vịt được cắt từng lớp mỏng đầy tinh tế, có màu vàng sẫm, giòn rụm ăn kèm với bánh tráng lạnh, khi ăn bạn có thể cảm nhận được vị beo béo đặc trưng của thịt vịt quyện cùng nước chấm hải sản đặc trưng riêng của C.Tao, thơm ngon khó lòng cưỡng lại được.